Je réduis ma consommation de viande.
Pourquoi ? Pour élever du bétail, il faut disposer de pâturages ou produire du fourrage (soja, maïs, betterave, colza…) et donc avoir de grandes surfaces agricoles… souvent gagnées sur les forêts ! En plus, il faut beaucoup d’eau et de pesticides pour les cultures fourragères, ce qui provoque épuisement et pollution des nappes phréatiques.
Mais ce n’est pas tout ! Lors de la digestion, les ruminants produisent énormément de méthane – l’un des plus redoutables gaz à effet de serre – surtout quand ils sont nourris de protéagineux comme le soja.
Enfin, trop de viande peut nuire à votre santé (hypercholestérolémie, cancer, diabète …). Plusieurs fois par semaine, remplacez-la par des lentilles, des œufs, des fromages, des légumes, des fruits…